Chez Maison Rost, chaque création est pensée avec attention, du choix des matières premières à la dernière finition.
Nous nous engageons à respecter une fabrication 100 % artisanale, à travailler avec des produits frais et de saison, et à privilégier les techniques traditionnelles.
Notre priorité est simple : proposer des pâtisseries sincères, réalisées avec soin, à Aix-en-Provence.
Ce sont ces engagements qui nous guident au quotidien, pour offrir à nos clients des desserts équilibrés, généreux et fidèles à notre vision du métier.
Notre aventure commence dans une pâtisserie de renom à Aix-en-Provence, où deux générations de pâtissiers se sont rencontrées autour d’une même passion : l’art du dessert.
Le premier, fort de 35 ans d’expérience, a affiné son savoir-faire au fil des années au sein de grandes maisons, en mettant un point d’honneur à préserver les techniques et les recettes traditionnelles.
Le second, pâtissier depuis 8 ans, apporte une vision fraîche et moderne, nourrie par une même exigence de qualité.
Ensemble, nous avons uni nos talents en partageant la volonté commune de faire vivre les classiques de la pâtisserie française, en y apportant notre touche personnelle.
C’est cette complémentarité, entre tradition et passion partagée, qui nous pousse aujourd’hui à écrire notre propre histoire avec Maison Rost, pâtisserie artisanale à Aix-en-Provence.
Anniversaire, mariage, baptême… Nous réalisons des desserts personnalisés à la hauteur de vos moments précieux. Commandez une pâtisserie artisanale unique pour célébrer en beauté.
Nous sélectionnons nos matières premières avec soin, en privilégiant les producteurs locaux et la fraîcheur des saisons. Une qualité qui se goûte dans chaque bouchée.
Chez Maison Rost, chaque dessert est réalisé sur place, à la main, dans notre atelier situé au cœur d’Aix-en-Provence. La fabrication est quotidienne, en petite série, pour garantir fraîcheur et régularité. Notre approche privilégie les gestes précis, l’écoute des textures, et le respect des temps de préparation.
Maison Rost propose ici une sélection de contenus autour de la pâtisserie artisanale. Les chroniques publiées présentent les méthodes utilisées, les choix de produits en fonction des saisons, ainsi que les créations proposées à la boutique.
Installée à Aix-en-Provence, notre équipe travaille selon des techniques traditionnelles et accorde une attention particulière à la qualité des ingrédients.
Cette rubrique permet de mieux comprendre notre approche, nos références et notre exigence dans la réalisation de chaque dessert.
